JR浅草橋駅西口からすぐのところにある「炭火焼き干物とまぐろ専門店 炙処 火ノ膳」。
色々な種類の焼き魚を串で提供し、おひとり様でも焼き魚を何種類も楽しめるのが特徴的なお店です。
こういった形式で焼き魚を提供しているお店は少ないですし、1串のサイズが思っていたよりも大きいのでしっかりと焼き魚を堪能できます。
また、お店の名前の通り、「炭火焼き干物とまぐろ専門店」ということで、まぐろもおすすめ！
海の幸を刺身から炭火焼き、フライまで堪能してきましたので、その様子をご紹介します。
目次
豊洲仲卸直営！ 炙処 火ノ膳
JR浅草橋駅西口から徒歩2分程度。ここで美味しい魚を食べることができますよ。
火ノ膳は、夜も定食を展開しているのでおひとり様のお客様も多いようですね。
この日も、定食を食べている方や「炭火焼魚串5種盛り」とお酒を注文されている方などがいて、魚好きにはたまらないお店であることが想像されます。
もちろん、テーブル席もありますので複数人での来店にも対応！
▼ランチについてはこちら
炭火でじっくり焼いたメニューがうれしい！浅草橋から徒歩1分の「炙処 火ノ膳」で絶品干物ランチ 
また、「月曜日限定飲み放題」も展開しており90分制で1,600円。
生ビールやワインもメニューに含まれており、料理少なめにお酒多めに飲みたい方には嬉しいサービスも展開中です。
ただ、ホッピーが飲み放題には入っていなかったので、今回は通常メニューで注文！
生ビールも良いですが、魚とホッピー（黒）も相性抜群だなぁ。
仲卸直営ならではのマグロ刺し！
1品目は、仲卸直営ならではのボリュームと品質を売りに提供している分厚いマグロ刺し（990円・税抜き）。
焼き魚を注文しつつ、待っている間にお刺身を注文してみました。これが大正解です！
こんなに分厚く、マグロ特有の鉄っぽさがないマグロ刺しはあまり食べた事がないですね。
ボリュームもあるので、2名で1皿注文すればかなりの満足度があると思います。
ちなみに、火ノ膳では「刺身用」と「大根おろし用（薄口）」の2種類の醤油を用意しています。
大根おろし用はかなり薄口で、焼き魚についてくる大根おろしにかけて食べてくださいとのことです！
また、マグロ繋がりで「ネギトロ梅水晶」も注文。
その名の通りネギトロと梅水晶を組み合わせた料理で、全体的に梅の味わいは控えめになり、程よい梅のすっぱさと軟骨の食感がネギトロと合いますね。
焼き海苔があったらなお最高ですね。
焼き魚好きは「炭火焼魚串盛り」が断然おすすめ！
焼き魚って、定食に1種類ついてくるイメージでしたが、ここでは焼き魚を串焼きにして提供しています。
串単品でも注文できますし、上の画像のように盛り合わせも可能。もちろん、通常の定食サイズの焼き魚も注文可能です。
今回は、「おまかせ5種盛り」を注文してみましたが、断然これがおすすめですね。
固定のお好きな魚がある場合を除き、幅広く焼き魚が食べられるというのは楽しいですよね！
また、薄口に仕上がっているのもかなり特徴的だと思います。
みりん干しも塩焼きも全体的に塩分を抑えてくれているので、非常に食べやすく魚の旨みを感じましたし、色々な種類をしっかりと楽しめたと思います。
シメに注文したい「卵かけご飯」＆「おにぎり」
まずは、「魚屋の卵かけご飯」。
もはや、説明は不要。
卵をかけてかき混ぜてお食べください。
ちなみに、塩昆布かと思いきや出汁の粉末（？）のようなものがかかっている昆布を使用していて、これが絶妙！
塩分を濃くしなくても美味しく感じる料理って、最高ですよね。
もう1つが、「大きな干物おにぎり」です。
拳よりも大きなおにぎりには、焼いた干物が混ぜ込まれており、優しい味わいの中に魚を感じる美味しいおにぎりでした。
今回は鮭でしたが、日によって内容が変わるのかな？
「焼き鯖のおにぎり」とかあったら最高だなーー！
その他の料理も紹介するよ！
こちらは、「うなぎの肝串」。
これは日本酒との相性抜群ですね！
臭みもなく、1串の量も思っていたよりもしっかりあったので、おつまみに最適だと思います。
こちらは、「特大エビフライ（1本）」。
衣で誤魔化さない、しっかりと海老を感じるエビフライ！ マヨネーズやソースがついてきますが、そのままか塩がおすすめだと思います。
できる限り、エビそのものの味を邪魔しないような食べ方をお勧めしたいですね。
ひと口かじった時のエビ感がたまりません。
今回注文した料理の中で、もっとも日本酒との相性が良いなと思ったのが、「肝入り丸干しイカ」です。
これは完全に日本酒のおつまみ！ 塩分も濃いめなので、チビチビ食べながらお酒を飲みたい方におすすめです。
最後に、「かにみそポテトサラダ」です。
蟹味噌の味わいととびっこの食感が加わったポテトサラダ。おつまみにぜひどうぞ。
魚を楽しみたい方はお店へ！
記事内でも書きましたが、特に焼き魚を楽しみたい方にお勧めしたい「炙処 火ノ膳」。
炭火焼魚串という形で提供しており、さらに味付けにもこだわりがあるため、焼き魚を複数種類楽しめるのが特徴だなと感じました。
マグロ刺しも本当に美味しかったなぁ……。
お酒と一緒でなくても焼き魚や定食を楽しめるし、逆に焼き魚とお酒だけも楽しめるので、食いしん坊さんにも吞兵衛さんにも需要があるんじゃないでしょうか!?
お魚好きは、1度お試しください！
文・写真／アルク
店舗情報
「炙処 火ノ膳 浅草橋店」
営業時間：11:30～15:00 （L.O.14:30）
17:00～23:00 （お料理L.O.22:00 / ドリンクL.O.22:20）
定休日：日・祝
店舗情報はコチラから↓
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