浅草橋東口駅から徒歩５分。 「浅草橋を歩く。」編集部および「古書みつけ 浅草橋」のすぐ裏手に居を構える老舗焼き鳥屋がある。 地元の人たちから愛されてやまない、赤提灯酒場「鳥さき」だ。 看板に「釜めし」「やきとり」とあるよ...

東京のどの町でも見かける「焼きとん」は、かつて高級だった焼き鳥の代替品として戦後の闇市時代にはじまり、今では大衆酒場に欠かせない東京の食文化になった。 他聞に漏れずここ浅草橋でも焼きとん屋が点在するが、そのなかでも随一の...