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浅草橋の粋人

【浅草橋の粋人】最高水準のおもてなしで、来客者に美味しさと感動と驚きを提供する名物店長 中華料理店『水新菜館』オーナー・寺田規行さんインタビュー

浅草橋に所縁のある方ならば、誰もがご存知だと思われるお店が「水新菜館」。お昼どきは行列必至、来店客から絶賛の声が続々上がる、この街きっての大人気中華料理店です。 しかし、まだお店に行ったことがない人からは、「なぜこんなに...

昼ごはん

【閉店】浅草橋っ子たちの肉欲を満たしてきた「ステーキレストラン わかき」閉幕!長年通った地元民かく語りき

アレはいつだったろうか。最初の記憶は光景でなく、間違いなくあの芳醇な香りだった。 それが熱せられた鉄板で弾ける迸る肉汁からだったか、はたまたペレットで沸き立つソースからだったのかは定かではないが、鼻腔を通り肺胞を満たした...