進化と深化を繰り返し、細分化が進む日本のラーメン文化の中で、孤高の存在として確固たる地位を築き上げた「饗 くろ㐂（もてなし くろき）」。 前編では大将・黒木直人さんの歩みやラーメンつくりのこだわり、浅草橋への想いをうかが...