伝統の刃物文化を次世代に紡ぐ「森平」四代目・小黒章光さんインタビュー【浅草橋の粋人】
文明が発達した現代においても、包丁や鋏(はさみ)は暮らしに欠かせない。 そういった庶民史における刃物文化のルーツは日本刀にある。 明治維新後、1871年に日本刀の所持を禁止する廃刀令が公布され、それまで日本刀を作ってきた...
浅草橋の粋人文明が発達した現代においても、包丁や鋏(はさみ)は暮らしに欠かせない。 そういった庶民史における刃物文化のルーツは日本刀にある。 明治維新後、1871年に日本刀の所持を禁止する廃刀令が公布され、それまで日本刀を作ってきた...
浅草橋の粋人文化やグルメの発信地として、「東京右半分」が注目されるようになって久しい。 谷根千、清澄白河、蔵前などのエリアが、人気スポットとして確固たる地位を築いているのはご存じのとおり。 では、「浅草橋」はどうだろうか? 正直、マ...
浅草橋の粋人浅草橋西口の「サッポロラーメン天竜」は、地元人の“バシっ子”たちが「浅草橋を語る上で外せない」と口を揃えて言う老舗だ。 次々と新しい店ができては無くなり変わり続ける浅草橋で、いつもそこにある赤いファサードと暖簾の店は、「...
浅草橋の粋人浅草橋といえば、「シモジマ」――今や町のランドマーク的な存在となっている「シモジマ」は、どんな歩みを進めてきたのだろう。 そんな疑問にお答えしてくれたのが、3代目社長であり、現相談役の下島淳延(しもじま・あつのぶ)さん。...