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［前編］昨日より今日、今日より明日、いいものを。「季節の佃煮 小松屋」四代目・秋元治さんインタビュー

浅草橋駅東口を出て両国方面に歩くと、隅田川には連なるように屋形船や乗り合い船が浮かぶ船だまりがある。 この墨田川と神田川の合流地点は「柳橋」と呼ばれ、江戸中期の頃から昭和初期まで、東京を代表する花街として知られていた。 ...