『ゆーこあらが浅草橋を歩く。』記念すべき10回目は、なかなか買えないと噂の洋菓子店「ル グッテ/Le Goûter」にやってきたよ。2020年4月からお休みしていたお店も営業を再開。実は以前よりお買い物がしやすくなりました。
木金だけオープンするケーキ工房「ルグッテ」
浅草橋のケーキ工房「ル グッテ」は浅草橋駅から徒歩2分。銀杏岡八幡神社の近くです。営業日は木曜日と金曜日のみ、よって浅草橋の幻の洋菓子店と言われているのです。
実は今までオープンの11時には必ず行列ができ、並ばないと購入できなかった人気店。（これも幻と言われる理由の1つ）2020年6月現在は、行列ができないように当日の朝10時から電話予約を受け付けています。午後のゆったりした時間に受け取りに行けばOK。これなら遠方から買いに行く方や、並ぶのが苦手な方も買いやすいね。
ゆーこあらも電話予約をして、お昼過ぎに受け取りに行きました。お店の前には当日予約なしの方も数名並んでいます。ル グッテはテイクアウトのみの小さなお店。スタッフは女性のみ、お菓子はこの奥の厨房で焼かれ、出来立てが次々に並びます。
ケーキの種類は定番のシュークリーム、カヌレ、プリンの3種類と日替わりの焼き菓子が数種類。木曜か金曜のどちらかにマカロンが加わります。ガラス越しのシュークリーム、美しい！
出来立てのシュークリーム
ショーケースの上にはカラフルなクグロフ型
10年程前にオープンしたル グッテ、フランス語で“おやつ”という意味です。奇をてらわない“ふつうのお菓子”を作り続けるお店。
遠くから買いに来られる方もいれば、近くで働いているであろう男性陣がお昼休みにカヌレを1つ、オイルペーパーにくるっと包んで気軽に持ち帰る様子も。地元で愛されているのがわかる１コマ。
そして、人気店なのになぜ週2日だけなの？その理由は、営業日以外は奥の厨房でお菓子教室を開催しているから。教室に通えばこんな美味しいお菓子が作れるようになるかも？
出来立てを食べるならカフェダイニング「Uchinomi Dining SO」へ
時間が経ったしっとりした焼き菓子もいいけど、せっかくなら出来立てを食べたい。実は、数軒先のダイニングカフェ「SO」はなんとルグッテのお菓子の持ち込みがOK。
※要ドリンクオーダー
狙い目はランチタイムをはずした14時～15時。（昼の営業時間は15時まで）
この日買ったのは、定番のカヌレ、シュークリーム、プリン（下の段）と日替わりのヨーグルトスパイスパウンド、発酵バターのレモンマドレーヌ、レモンTeaマカロンの6種類。
こんなにすぐに食べられるなんて、浅草橋の地域のつながりに感謝～。
アイスコーヒーをオーダー
①カヌレ（240円/税込）
まずは定番の3種類をいただきます。ほんのりラム酒が香るカヌレは、外はカリカリ中はしっとり。このバランスがいい。できたてならではの食感を是非味わってほしい一品。
本場フランスではカヌレの焼き具合をレア、ミディアム、ウェルダンと分けていて、これはミディアムかな？ウェルダンは焦げて固すぎて食べられたものではなかった思い出…。
中はしっとり
②シュークリーム（240円/税込）
バター香るややハード系のシュー生地はサクサク、そして香ばしい！しっかりとしたカスタードクリームは、濃厚ながら甘さは程よく正統派。もっと買えばよかった…。こちらも出来立てならではの美味しさを楽しんで。
③プリン（400円/税込）
正統派プリンには、ホイップと追いカラメルを。キャラメリゼされたアーモンドの食感が良く、最高のデザート。素材の良さまで伝わる基本の直球型お菓子です。
少し苦みのきいたカラメルも味わって
日替わりの焼き菓子
④発酵バターのレモンマドレーヌ（240円/税込）
日替わりお菓子トップバッターはマドレーヌ。発酵バター使用で贅沢な味に。
⑤レモンTeaマカロン（240円/税込）
大きめのマカロンは少し焼き色がついているのがいい。こちらも出来立てのサクサク食感を楽しみたい。レモンの酸味が効いたさわやかなクリームと紅茶の茶葉を混ぜ込んだ生地は暑い季節にぴったり。
⑥ヨーグルトスパイスパウンド（240円/税込）
ヨーグルトとスパイス?? 素朴な見た目ながら、口にするまでどんな味なのかわからなかったパウンドケーキ。思っていたようなヨーグルト感はなく、ナツメグがきいた甘すぎない正統派焼き菓子。
SOについてはこちらの記事をどうぞ↓
家みたいにくつろげる「Uchinomi-dinig SO」カフェダイニング飲みのススメ お店の情報はインスタグラムまたはFacebookをチェック
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お店のインフォメーションは毎週水曜日に更新されるインスタグラムかFacebookをチェック。購入しやすくなったのだから、買わない手はない！ゆーこあらもまた買に行きます。
撮影・文：UKOARA
・店舗情報
「ケーキ工房 ル グッテ」
営業日：毎週 木・金
営業時間：11:00～売切れ次第終了（予約商品の受け渡しは17時頃まで）
電話：03-3851-8184
※2020年6月現在、当日10時から電話予約受付中
ル グッテFacebookページ
ル グッテからSOまでの地図↓
