今を遡ること数十年……昭和60年（1985年）12月1日、まだ飲食店がほとんどなかったような浅草橋駅前に、もつ鍋で有名な「加賀屋」のブランドをひっさげて、「加賀屋浅草橋二号店」と称した酒場がオープンした。 常に客がひしめ...