ラーメン業界を牽引する浅草橋「饗 くろ㐂」が “いま表現したい”味とは――
進化と深化を繰り返し、細分化が進む日本のラーメン文化の中で、孤高の存在として確固たる地位を築き上げた「饗 くろ㐂(もてなし くろき)」。 前編では大将・黒木直人さんの歩みやラーメンつくりのこだわり、浅草橋への想いをうかが...
昼ごはん進化と深化を繰り返し、細分化が進む日本のラーメン文化の中で、孤高の存在として確固たる地位を築き上げた「饗 くろ㐂(もてなし くろき)」。 前編では大将・黒木直人さんの歩みやラーメンつくりのこだわり、浅草橋への想いをうかが...
店舗&スポット浅草橋駅西口を出て北向きに少し歩き、「福井町通り」よりひとつ手前の路地を入ったところに「書肆(しょし)スーベニア」はあります。 気負わずフラッと立ち寄りやすい雰囲気のある、シンプルですっきりとした佇まい。2022年の秋に...
ものづくり浅草橋に数あるシモジマグループの店舗の中で、ひときわ異彩を放つお店『シモジマラッピング倶楽部』。実はこちら、筆者が浅草橋を訪れる度に必ず訪問する超おすすめ店なのです。 本記事では、「どういった点がおすすめなのか」「どんな...
浅草橋ニュース2022年も残すことろあとわずかとなってまいりました。 本年も「浅草橋を歩く。」をお読みいただき、そして、応援いただき、ありがとうございました。また、いつもお世話になっております、浅草橋エリアの店舗及び関係者の皆様、この...